Toimiva välipalakonsepti, joka on suunniteltu terveellisemmäksi, ei-riippuvuutta aiheuttavaksi vaihtoehdoksi areca-pähkinätyylisille pureskeluille

(54) Keksinnön nimi

Välittömästi valmis Astragalus (Huangqi) -yhdistelmäpurutabletti ja sen valmistusmenetelmä

(57) Tiivistelmä

Tämä keksintö kuuluu tekniikan alaanterveysvaikutteisten elintarvikkeiden ja välipalojen jalostusja paljastaa erityisesti aninstant-valmis Astragalus yhdiste purutablettija sen valmistusmenetelmä.

Purutabletti koostuu:

anAstragalus-viipale (Huangqi-viipale), ja

a paksu tahnatäytetään auraAstragalus-viipaleessa, plus

Goji-marjat (Lycium barbarum)upotettu tahnapintaan.

Astragalus-viipale valmistetaan Astragaluksesta40-70 paino-osaa. Paksu tahna valmistetaanCodonopsis (Dangshen) 15–25 osaa, Cistanche (Rou Cong Rong) 10-20 osaa, jamaissisilkki 5-10 osaa. Astragalus-viipale on pehmentynyt, riittävän paksu levymäinen runko, jossa on akeskiuramuodostuu pehmenemisen jälkeen. Goji-marjoja käytetään mm5-12 paino-osaa.

Valmistusmenetelmään kuuluu Astragalus-viipalointi, Astragalus-viipaleiden pehmentäminen uran muodostamiseksi, muiden ainesosien uuttaminen ja väkevöinti paksun tahnan muodostamiseksi, täyttö ja muotoilu, kuivaus matalassa lämpötilassa, kalvopäällystys, sterilointi ja pakkaaminen.

Tuote onvalmis syötäväksi avattaessa, on apehmeä ja miellyttävä pureskelurakenne, tarjoaakerroksittain makujaja tarjoaa apitkä säilyvyysaika. Ilman riippuvuutta aiheuttavia komponentteja se tarjoaa kuluttajille terveellisen ja kätevän uuden vaihtoehdon välipalakategoriassa.

 

 

Cistanche (Rou Cong Rong)

 

 

 

 

1. Tekninen ala

Tämä keksintö kuuluu tekniikan alaanterveysvaikutteisten elintarvikkeiden ja välipalojen jalostus, ja liittyy erityisesti aninstant-valmis Astragalus yhdiste purutablettija sen valmistusmenetelmä.

 

2. Taustaa: Miksi "yrttipureskeltavaa välipalaa" tarvitaan

Markkinoilta puuttuu tällä hetkellä vielä "lääke-elintarvikehomologian" kasvitieteellisistä ainesosista valmistettuja heti valmiita pureskeltavia tuotteita, kuten esim.AstragalusjaCodonopsis. Kuluttajat, jotka haluavat käyttää tällaisia ​​ainesosia jokapäiväisessä elämässä, joutuvat yleensä keittämään tai hauduttamaan ne, mikä on hankalaa eikä täytä nykyajan "avoin ja syö" -tarpeita. Sitä vastoin pureskeltavia välipalatuotteita edustavatareca pähkinäovat jo muodostaneet suuret markkinat.

Areca-pähkinä on ikivihreän palmun kypsä hedelmä. Käsittelyn jälkeen siitä tulee suosittu pureskeltava välipala. Epätäydellisten tilastojen mukaan vuonna 2019 syötävien arekapähkinäyritysten vuotuinen tuotantoarvo Hunanissa ylitti 30 miljardia RMB, mikä nosti vastaavan teollisuustuotannon arvoa yli 50 miljardia RMB:tä. Areca-pähkinätyylisten tuotteiden pitkäaikainen kulutus paljastaa kuitenkin useita vaikeasti ratkaistavia ongelmia:

[0004] (1) Riippuvuuden riski: Areca-pähkinä sisältää 0,3–0,6 % alkaloideja, pääasiassa arekoliinia. Arekoliini stimuloi keskushermostoa tuottaen nautinnon ja jännityksen tunteita samalla kun lisää toleranssia ja riippuvuutta – sen mekanismin katsotaan olevan samanlainen kuin nikotiinin. Tämä voi johtaa jatkuvaan kulutukseen ja kuluttajan autonomian vähenemiseen.

[0005] (2) Suun terveyteen liittyvät riskit: Areca-pähkinäkuitu on karkeaa ja kovaa; toistuva purukitka voi fyysisesti vahingoittaa suun pehmytkudoksia. Maailman terveysjärjestö on luokitellut areca-pähkinät aRyhmä 1 syöpää aiheuttava aine. Epidemiologiset tutkimukset osoittavat vahvan yhteyden pitkäaikaisen areca-pähkinän pureskelun ja suun submukoosisen fibroosin, leukoplakian ja muiden suun leesioiden välillä. Noin kolmasosa pään ja kaulan pahanlaatuisista kasvaimista maailmanlaajuisesti voi johtua areca-pähkinöiden ja vastaavien tuotteiden käytöstä. Lisäksi käsitellyt areca-tuotteet lisäävät usein emäksisiä aineita, kuten kalsiumhydroksidia (kalkkia) suolaliuokseen, mikä lisää limakalvojen ärsytystä entisestään.

[0006] (3) Huono pureskelukokemus: Areca-pähkinäkuitu säilyttää korkean kovuuden ja sitkeyden jopa käsittelyn jälkeen. Pureskelu on työlästä, ja pitkäaikainen käyttö voi aiheuttaa purulihasten väsymistä ja liiallista hampaiden kulumista. Suolaliuokset sisältävät usein kalkkia sekä useita makeutusaineita ja makuaineita; vaikka ne voivat parantaa makua, kokonaiskokemusta hallitsee edelleen karkea, sitkeä kuituvapaa ystävällinen iäkkäille aikuisille tai ihmisille, joilla on heikompi pureskelukyky.

[0007] (4) Lyhyt säilyvyys: Pehmeyden säilyttämiseksi areca-tuotteissa on yleensä suhteellisen korkea kosteuspitoisuus; yhdistettynä hygroskooppisiin ainesosiin (esim. sokerialkoholeihin) suolavedessä, ne ovat alttiita "suolaveden palautumiselle" (uudelleen kostuttava tunne), kosteuden imeytymiselle ja homehtumiseen huoneenlämpötilassa. Säilyvyys on usein vain 2–6 kuukautta, mikä heikentää kierron tehokkuutta ja säilytysmukavuutta.

[0008] (5) Huono yhteensopivuus useiden yrttien sekoittamiseen: Nykyiset areca-tuotteet perustuvat pääosin yhteen raaka-aineeseen. Makeutus- ja makuaineillakin makua hallitsee edelleen itse areca, josta puuttuu mahdollistava tuotemuotosynergistinen sekoitususeiden syötävien lääkekasvien joukossa täydentääkseen makua ja rakennetta.

Siksi teollisuus tarvitsee kipeästi uuden pureskeltavan yrttivälipalan, joka säilyttääavaa ja syö mukavuuttaareca-tuotteista, samalla kun saavutetaan apehmeä rakenne, ei riippuvuutta aiheuttavia komponentteja, japitkä säilyvyysaika.

 

Cistanche (Rou Cong Rong)

3. Yhteenveto keksinnöstä

[0010] - [0012] (A) Tarkoitus

Keksintö pyrkii täyttämään markkinoiden aukon tarjoamalla heti valmiin pureskeltavan tuotteen, joka perustuu syötäviin lääkekasveihin, kuten Astragalus. Lainaamalla "open-and-eat" -muodon, se välttää areca-tuotteiden luontaiset viat (riippuvuus, suuvammat, sitkeä rakenne, lyhyt säilyvyys). Se tarjoaa purutabletin, joka onpehmeä, makukerroksinen, vakaa, turvallinen, jaei-riippuvuutta aiheuttava.

[0012]–[0018] (B) Tekninen ratkaisu (tuotteen rakenne)

Välittömästi valmis Astragalus-purutabletti koostuu:

Astragalus-viipale ja

paksu tahna, joka on täytetty Astragalus-viipaleen uraan, ja

goji marjat.

Koostumus paino-osina:

Astragalus-viipale: Astragalus40–70

Paksu tahna: Codonopsis15–25, Cistanche10–20, maissi silkki5–10

Goji marjat: 5–12

Astragalus-viipale on tietyn paksuinen pehmennetty viipalemainen runko, jossa on akeskiurajäljellä pehmenemisen jälkeen.

 

4. Kuinka kaava on suunniteltu makujen kerrostamiseen (aloitustasosta syvempään ymmärtämiseen)

Tässä kaavassa:

Astragalus(40–70 osaa) on päämateriaali. Pehmenemisen jälkeen se muodostaarakenteellinen "kantaja"purutabletista ja tarjoaa täyteläisen pohjamaun.

Codonopsis(15–25 osaa) toimii pohjatuoksun lisäainesosana; sen vesiliukoiset komponentit yhdistyvät Astragaluksen kanssa rikastuttamaan perusmakua.

Goji marja(5–12 osaa) jaCistanche(10–20 osaa) ovat "harmonisoivia" ainesosia, jotka edistävät luonnollisen makeaa, kosteaa suutuntumaa ja parantavat maun pehmeyttä ja pyöreyttä.

Maissin silkki(5–10 osaa) toimii tasapainottavana sävelenä, jonka profiili on virkistävä ja auttaa estämään yleismaun muuttumisen liian makeaksi tai raskaaksi.

Näissä suhteissa yhdistettynä viiden kasvin sekoitus muodostaa täydellisen makusarjan:
"rikas ja täyteläinen → luonnollisen makea ja kostea → raikas lopputulos."
Tämä kerrostettu vapautuminen pureskelun aikana parantaa kokonaiskokemusta enemmän kuin yksittäinen ainesosa voi tarjota.

Asiakirjassa selitetään edelleen, että:

Kun Astragalus : Codonopsis on noin2:1 - 3:1, pohjamaku tulee hyvin yhteensovitettuna (Astragalus tarjoaa pääosan; Codonopsis tarjoaa makeutta ja viipyvän jälkimaun), ja vesiliukoisten polysakkaridien kokonaismäärä on huomattavasti suurempi kuin yhtä ainesosaa käytettäessä.

Kun goji-marja : Cistanche on noin1:1 - 1:2goji-polysakkaridien ja fenyylietanoidiglykosidien (merkitty vesiliukoisiksi) yhdistetty liukeneminen voi lisätä makeutta ja vähentää lisättyjen makeutusaineiden tarvetta.

Maissisilkin pitäminen paikallaan5-10 osaaauttaa tasapainottamaan mahdollista makeutta ja raskautta luoden täydellisen makuhierarkian.

 

5. Ensisijaiset suhteet (tuotteen optimointia varten)

Edullisesti:

Astragalus (viipale):40-50 osaa

Paksu tahna: Codonopsis15–20, Cistanche12–18, maissi silkki8–10

Goji-marjat:8-10 osaa

[0022] Edullisella alueella asiakirjassa todetaan, että aistinvaraisen arvioinnin kokonaispistemäärä paranee noin5–8%verrattuna laajemman alueen reuna-arvoihin.

[0023] Edullisemmin:

Astragalus:60 osaa

Paksu tahna: Codonopsis20, goji-marja10, Cistanche15, maissi silkki5

Tässä "edullisemmassa" suhteessa aistinvaraisen arvioinnin on raportoitu saavuttavan90/100, optimaalisella koordinaatiolla luonnollisen makeuden, täyteläisyyden ja virkistävän jälkimaun välillä.

 

6. Ainesosat (koostumuskatsaus)

Asiakirjassa kuvataan tärkeimmät komponenttiluokat:

Astragalus-juuri sisältää polysakkarideja, saponiineja, flavonoideja, aminohappoja jne.

Codonopsis-juuri sisältää polysakkarideja, saponiineja, alkaloideja, hivenaineita jne.

Goji-marja sisältää goji-polysakkarideja, karotenoideja, vitamiineja, aminohappoja jne.

Cistanchesisältää cistanche-glykosideja, fenyylietanoidiglykosideja, polysakkarideja jne.

Maissisilkki sisältää flavonoideja, polysakkarideja, steroleja jne.

 

Cistanche-tee (Rou Cong Rong)

 

 

Napsauta vieraillaksesi cistanche-ostoskeskuksessa

 

 

 

7. Valinnaiset elintarvikelaatuiset apuaineet (rakenteen, prosessoinnin ja stabiilisuuden vuoksi)

Paksu tahna voi lisäksi sisältääelintarvikkeisiin hyväksyttäviä apuaineita.

Tällaisia ​​täyteaineita voivat olla yksi tai useampi seuraavista: makeutusaineet, aromin korjausaineet, täyteaineet, voiteluaineet, sideaineet.

Kuvatut tekniset vaikutukset:

Makeutusaineet säätelevät makeutta ja makua.

Täyteaineet nostavat kiintoaineita ja viskositeettia helpottaen täyttämistä ja muotoilua.

Voiteluaineet vähentävät tarttumista puristuksen/muovauksen aikana tasaisen pinnan saavuttamiseksi.

Sideaineet parantavat tahnan ja Astragalus-viipaleen välistä tarttuvuutta estäen delaminoitumisen tai irtoamisen kuivauksen/varastoinnin aikana.

[0034] Erityisvaihtoehtoja ovat:

Makeutusaineet: ksylitoli, sorbitoli, mannitoli, erytritoli, isomalti, stevioliglykosidit, mogrosidit (luo han guo).

Maun korjausaineet: hunaja, hedelmäjauheet, inkivääri, minttu, kaneli, krysanteemi, osmanthus.

Täyteaineet: mikrokiteinen selluloosa, tärkkelys, dekstriini.

Voiteluaineet: magnesiumstearaatti, talkki.

Asiakirjassa todetaan, että tietyillä polyoleilla (erityisesti isomaltilla ja erytritolilla) on erittäin alhainen hygroskooppisuus, mikä auttaa estämään "suolaliuoksen palautumisen" kaltaisia ​​ilmiöitä ja pidentää säilyvyyttä; stevioliglykosidit ja mogrosidit ovat voimakkaita makeutusaineita, joissa on vähän kaloreita.

 

8. Tärkeimmät tuotetiedot: kosteus ja kovuus (miksi se pysyy pehmeänä mutta vakaana)

Purutabletissa on edullisesti:

Kosteuspitoisuus: 7%–10%

Kovuus: 2000-4000 gf

Kuvatut vaikutukset:

7–10 %:n kosteudella pureskeltava rakenne pysyy pehmeänä ja kohtalaisena samalla, kun se vähentää mikrobien kasvuriskiä (veden aktiivisuus laskee alle 0,6:n) ja välttää liiallisen kuivuuden aiheuttaman halkeilun.

Verrattuna areca-tuotteisiin (kosteus usein 12–18 % ja altis suolaveden palautumiselle/homealle, säilyvyys 2–6 kuukautta), tämä tuote käyttää alhaisempaa kosteutta ja sopivaa kovuutta pidentääkseen säilyvyyttä18 kuukautta tai enemmänhuoneenlämmössä.

2000–4000 gf:llä pureskelu ei aiheuta fyysistä hankausvauriota suun pehmytkudoksille, mikä on suuri areca-tuotteiden kipukohta.

 

9. Vaatimukset (käännettynä, täydellisenä)

Väite 1

1. Välittömästi valmis Astragalus-yhdisteen purutabletti, tunnettu siitä, että se koostuu Astragalus-viipaleesta, paksusta tahnasta, joka on täytetty Astragalus-viipaleen uraan, ja goji-marjoja;

Astragalus-viipale: Astragalus 40–70 paino-osaa;

Paksu tahna: Codonopsis 15-25 osaa, Cistanche 10-20 osaa, maissisilkki 5-10 paino-osaa;

Astragalus-viipale on pehmennetty levymäinen runko, jossa on keskiura ja tietty paksuus;

Goji-marjat: 5-12 paino-osaa.

Väite 2

2. Patenttivaatimuksen 1 mukainen purutabletti, tunnettu siitä, että:

Astragalus-viipale: Astragalus 40-50 osaa;

Paksu tahna: Codonopsis 15–20 osaa, Cistanche 12–18 osaa, maissisilkki 8–10 osaa;

Goji-marjat: 8-10 osaa.

Väite 3

3. Patenttivaatimuksen 1 tai 2 mukainen pureskeltava tabletti, tunnettu siitä, että paksu tahna sisältää lisäksi elintarvikekelpoisia täyteaineita.

Väite 4

4. Patenttivaatimuksen 3 mukainen purutabletti, tunnettu siitä, että täyteaineet sisältävät yhden tai useamman, joka on valittu makeutusaineista, maun korjausaineista, täyteaineista, voiteluaineista ja sideaineista.

Väite 5

5. Patenttivaatimuksen 4 mukainen purutabletti, tunnettu siitä, että:

Makeutusaineet valitaan vähintään yhdestä seuraavista: ksylitoli, sorbitoli, mannitoli, erytritoli, isomalti, stevioliglykosideja ja mogrosideja;

Makua korjaavat aineet valitaan ainakin yhdestä joukosta hunaja, hedelmäjauhe, inkivääri, minttu, kaneli, krysanteemi ja osmanthus;

Täyteaineet valitaan vähintään yhdestä mikrokiteisestä selluloosasta, tärkkelyksestä ja dekstriinistä;

Voiteluaineet valitaan vähintään yhdestä magnesiumstearaatista ja talkista.

Väite 6

6. Patenttivaatimuksen 1, 2, 4 tai 5 mukainen purutabletti, tunnettu siitä, että kosteuspitoisuus on 7-10 % ja kovuus 2000-4000 gf.

Väite 7 (valmistusmenetelmä)

7. Patenttivaatimusten 1-6 mukaisen purutabletin valmistusmenetelmä, joka käsittää:
(1) Astragalus-viipalointi: viipaloi Astragalus tietyn paksuisiksi paloiksi;
(2) Astragalus-viipaleiden pehmentäminen: pehmennä Astragalus-viipaleet ja valitse ne, joissa on keskiura;
(3) Muiden materiaalien esikäsittely: viipaloi Codonopsis ja Cistanche; käytä kuivattuja kokonaisia ​​goji-marjoja; murskata maissi silkki;
(4) Uutto ja väkevöinti: sekoita Codonopsis, Cistanche ja maissisilkki; lisää vettä ja keittää uuttamista varten; suodattimen jäännökset; tiivistä suodos paksuksi tahnaksi;
(5) Täyttö ja muotoilu: täytä paksu tahna uraan; aseta kokonaisia ​​goji-marjoja tahnan pinnalle, kun se on vielä viskoosia, jotta marjat sulautuvat tahnaan;
(6) Kuivaus: kuivaus matalassa lämpötilassa;
(7) Kalvopäällystys, sterilointi ja pakkaus.

Väite 8

8. Patenttivaatimuksen 7 mukainen menetelmä, tunnettu siitä, että:

Pehmennys vaiheessa (2) on joko korkeapainehöyrytys 115-145 asteessa 15-20 minuuttia,taientsymaattinen käsittely 0,05–0,1 % sellulaasilla (raaka-aineen kokonaispainosta laskettuna) 45–65 asteessa 1–2 tunnin ajan;

Uutto ja väkevöinti vaiheessa (4): lisää 5–12× vettä (raaka-aineiden kokonaispainosta), dekokkaa 90–100 asteessa 1–2 uuttoa, 1–3 tuntia kerrallaan; yhdistä suodokset ja väkevöi alipaineessa paksun tahnan muodostamiseksi.

Väite 9

8. Patenttivaatimuksen 7 mukainen menetelmä, tunnettu siitä, että vaihe (4) sisältää lisäksi vähintään yhden makua korjaavan aineen lisäämisen, joka on valittu hunajasta, hedelmäjauheesta, inkivääristä, mintusta, kanelista, krysanteemista ja osmanthuksesta sekoitettuna Codonopsiksen, Cistanchen, goji-marjan ja maissisilkin kanssa uuttamista ja konsentroimista varten.

Väite 10

8. Patenttivaatimuksen 7 mukainen menetelmä, tunnettu siitä, että pakkaus vaiheessa (7) on joko:

typellä huuhdeltu alumiini-muovi-komposiittipussipakkaus tai

tyhjiöpakkaus käyttämällä nano-antibakteerista korkeaesteistä kalvoa tai

alumiini-muovi-läpipainopakkaus.

 

 

10. Yksityiskohtainen kuvaus menetelmästä (valmistusystävällinen, skaalautuva)

10.1 Miksi pehmentäminen on välttämätöntä

Astragalus-viipaleet ovat luonnostaan ​​tiheitä ja sitkeitä. Korkeapainehöyrytys hydrolysoi osittain selluloosaa/hemiselluloosaa ja pehmentää ligniiniä; Entsymaattinen sellulaasikäsittely hajottaa selektiivisesti selluloosaa kuiturakenteen löysäämiseksi. Molemmat lähestymistavat vähentävät kovuutta noin 8000–10000 gf:stä 2000–4000 gf:iin, jolloin saadaan pehmeä pureskelu, joka vähentää suun kitkavaurioita.

10.2 Miksi vedenpoisto + alennettu painepitoisuus

Vesi on elintarvikeystävällinen liuotin ja sopii yhteen tärkeimpien komponenttien (polysakkaridit, flavonoidit, glykosidit) liukoisuusominaisuuksien kanssa. Poisto 90–100 asteessa parantaa diffuusiota välttäen samalla paikallista ylikuumenemista; 5–12 × vesi varmistaa pitoisuusgradientin; 1–2 uuttoa tasapainottavat saannon ja tehokkuuden. Alennettu painepitoisuus auttaa suojaamaan maku- ja lämpöherkkiä komponentteja ja muodostamaan tahnan, joka on riittävän viskoosi täyttöä ja myöhempää jähmettymistä varten kuivauksen aikana.

10.3 Makuvaihtoehdot ilman synteettisiä makuaineita

Hunaja voi antaa lievää makeutta ja tuoksua ja auttaa aromiyhdisteiden uuttamisessa. Inkivääri/minttu/kaneli/krysanteemi/osmanthus tarjoavat erillisiä profiileja (lämmittävä mauste, viilentävä tuoreus, kukkainen tuoksu jne.), mikä mahdollistaa tuotevalikoiman laajentamisen (esim. inkivääri-, minttu-, osmanthus-maku) "luonnollisten/puhtaiden etikettien" trendien mukaisesti.

10.4 Pakkauslogiikka 18+ kuukauden vakaudelle

[0053]–[0054]

Typpihuuhdeltu alumiini-muovi-komposiittipussit vähentävät happea (jäännöshappea enintään 2 %), mikä auttaa tukahduttamaan aerobisia mikrobeja ja hapettumista ja estämään kosteuden lisääntymisen/häviön.

Nanoantibakteerinen korkeaesteinen tyhjiöpakkaus poistaa ilman ja lisää antimikrobisia suojavaikutuksia.

Läpipainopakkaukset eristävät jokaisen kappaleen ristikontaminaation välttämiseksi ja suojaavat murskaamiselta.

Asiakirjassa mainitaan tyypilliset estetavoitteet (hapen ja kosteushöyryn siirtonopeus) ja selitetään, että yhdistettynä 7–10 prosentin kosteuteen nämä lähestymistavat auttavat säilyttämään laadun 18 kuukauden säilyvyysajan.

 

11. Esimerkit (avainparametrit säilytetään)

Esimerkki 1 (lähellä suhdealueen alarajaa)

Kaava:

Astragalus-viipale: Astragalus 40 g

Paksu tahna: Codonopsis 15 g, Cistanche 10 g, maissisilkki 5 g

Goji-marjat: 5 g

Prosessin kohokohdat:

Viipaloi Astragalus: paksuus 2–4 mm; leveys 5-8 mm

Korkeapainehöyrytys: 121 astetta, 0,1 MPa, 15 min; viileä; ura muodostuu luonnollisesti

Uutto: 8 × vesi; 95 astetta ± 2 astetta; 2 h; sekoita 30 minuutin välein

Suodatin: 200 mesh ruostumaton näyttö

Toinen uutto: 6 × vesi; 1,5 tuntia

Pitoisuuden päätepiste: viskoosi, kaadettava tahna; hidas virtaus 45 asteen kallistuksessa; tahmea kosketukseen; ei vesirengasta suodatinpaperitestissä

Täytä ura; kontrolli kokonaispaino per kappale ~1,0 g; upota koko goji tahnapinnalle

Kuivaus: 50 astetta ± 2 astetta 4-6 tuntia; kääntää tunneittain; kosteus 8,5 %

Kalvopinnoite (esim. HPMC), steriloidaan 5 kGy Co-60-säteilytyksellä, typellä huuhdeltu alumiini-muovipussi; jäännöshappi Vähemmän tai yhtä suuri kuin 2 %; 1 kpl per pussi

Raportoitu tuotteen suorituskyky:

Kosteus 8,5 % (GB5009.3)

Kovuus 3500 gf (TPA-tekstuurianalyysi)

Flavonoidit yhteensä 2,10 mg/g (rutiinina)

Polysakkaridien kokonaismäärä 42,5 mg/g (glukoosina)

Nopeutettu stabiilisuus (40 astetta /75%RH) 6 kuukautta: kovuus 3800 gf, kosteus 8,9%, flavonoidien retentio 91%, polysakkaridien retentio 89%, ei halkeilua/homea/hajua; hyvä tarttuvuus; mikrobimäärät rajoissa

Esimerkki 2 (keskiluokka / suositeltava)

Astragalus 50 g; paksu tahna: Codonopsis 18 g, Cistanche 15 g, maissisilkki 8 g; goji 8 g

Pehmennys sellulaasilla: 0,08 % sellulaasia, 3 x vesi, pH 4,5-5,0, 50 astetta ± 1 aste, 1,5 h; entsyymin inaktivointi 90 asteessa 10 minuutin ajan

Uutto 10x vedellä ja sitten 8x; kuivuu 8,2 % kosteudesta

Pakkaus: nano-antibakteerinen korkean esteen tyhjiöpakkaus

Raportoitu: kosteus 8,2 %, kovuus 3000 gf, flavonoidit 2,45 mg/g, polysakkaridit 48,7 mg/g; 6 kuukauden nopeutettu stabiilisuus: flavonoidien retentio 93 %, polysakkaridien retentio 91 %

Esimerkki 3 (optimaalinen suhde)

Astragalus 60 g; paksu tahna: Codonopsis 20 g, Cistanche 15 g, maissisilkki 5 g; goji 10 g

Korkeapainehöyrytys: 121 astetta, 0,1 MPa, 18 min

Kuivataan 8,0 % kosteudelle

Pakkaus: alumiini-muovi läpipainopakkaus

Raportoitu: kosteus 8,0 %, kovuus 2500 gf, flavonoidit 2,68 mg/g, polysakkaridit 52,3 mg/g; 6 kuukauden nopeutettu stabiilisuus: flavonoidien retentio 94 %, polysakkaridien retentio 92 %

Esimerkki 4 (lähellä ylärajaa)

Astragalus 70 g; paksu tahna: Codonopsis 25 g, Cistanche 20 g, maissisilkki 10 g; goji 12 g

Höyrytys 20 min; pidemmät uuttoajat; kuivaa 9,0 % kosteudelle

Raportoitu: kosteus 9,0 %, kovuus 3200 gf, flavonoidit 2,20 mg/g, polysakkaridit 44,5 mg/g

Esimerkki 5 (inkiväärimakumuunnos)

Esimerkin 3 perusteella lisää 5 g inkivääriä uuttoon; raportoitu rikkaampi kerrosmainen maku; vakaus säilyy hyvänä.

 

 

Dichen kangka -tabletit - cistanche, Astragalus ja ginseng

12. Vertailevia esimerkkejä (mikä menee pieleen, jos avainsäätimiä muutetaan)

Vertailuesimerkki 1 (kuivaus korkeassa lämpötilassa)

Sama kaava kuin esimerkissä 3, mutta kuivaa 70 astetta ± 2 astetta kosteudelle Alle tai yhtä suuri kuin 5 %

Raportoitu: kosteus 4,5 %, kovuus 6500 gf (hauras/rapea), flavonoidit 1,85 mg/g (alempi kuin esimerkki 3), halkeilu 3 kuukaudella ja vakava rikkoutuminen 6 kuukaudella.

Vertailuesimerkki 2 (tavallinen pakkaus, ei typpeä, ei säteilytystä)

Sama kaava kuin esimerkissä 3, mutta käytä tavallista PE-pussin sulkemista; ei typen huuhtelua; ei säteilysterilointia

Raportoitu: hapettumisen värimuutos 3 kuukaudella; flavonoidien ja polysakkaridien retentio laskee merkittävästi; eltaantunut haju; mikrobien määrä saavuttaa 850 CFU/g 6 kuukauden kohdalla ja ylittää rajat.

 

13. Aistinvarainen arviointi ja vakauden tarkastus (kuvauksen mukaisesti)

Sensorinen testi

Sokea aistinvarainen arviointi 30 koulutetun panelistien kanssa arvioi värin (20), koostumuksen (30), maun (30), yleisen hyväksynnän (20). Keksinnön esimerkit 1–4 saivat tiedon mukaan yli 80/100, esimerkin 3 ollessa korkein arvolla 90/100, mikä ylitti vertailunäytteet.(Kunkin näytteen erityisiä numeerisia taulukoita ei näytetä otteessa.)

Vakaustesti

Nopeutettu stabiilisuus 40 asteessa /75 % RH näytteenotolla 0, 1, 2, 3, 6 kuukauden testattu kosteus, kovuus, flavonoidien retentio, polysakkaridien retentio ja mikrobimäärät. Esimerkit 1–4 pysyivät vakaina ja mikrobien rajoissa; vertailunäytteet epäonnistuivat halkeilun tai hapettumisen/mikrobien kasvun vuoksi.(Yksityiskohtaiset taulukon tiedot eivät näy otteessa.)

 

14. Miksi tämä on erityisen tärkeää Cistanche-brändeille ja OEM/ODM-ostajien kannalta

Tämä keksintö käyttääCistanche (Rou Cong Rong) tahnan ydinainesosana (10–20 osaa)romaanissa"kantoviipale + uran täyttöpasta + upotettu gojiCistanchen tehtaalle tai tuotemerkille se tarjoaa käytännöllisen suunnitelman rakentamiseen:

a riippuvuutta aiheuttamaton pureskeltava välipalakonsepti (vaihtoehto areca-tyyliselle pureskelulle),

a pehmeä rakennevalidoitu kohdistetulla kosteuden/kovuuden säädöllä,

a pitkä säilyvyysaikaestepakkauksen ja valvotun vesitoiminnan kautta,

jatkettavamakulinja(inkivääri, minttu, osmanthus, hedelmät, hunaja jne.) luottamatta synteettisiin makuihin.

 

15. Räätälöintivaihtoehdot Cistanchen tehtaasta riippumattomalle sivustollesi (mitä voimme räätälöidä)

Jos haluat kaupallistaa tai julkaista tämän bränditarinana + teknisten valmiuksien esittely, voit räätälöidä:

Kaava-ikkuna: pysy vaatimusrajojen sisällä tai kehitä "ensisijainen suhde" SKU (kuten esimerkki 3).

Makujärjestelmä: inkivääri lämmittävä, minttu virkistävä, osmanthus kukkainen, hedelmäinen eteenpäin, hunajan täyteläinen.

Käsittelyreitti: korkeapainehöyrytys vs. entsymaattinen pehmennys (eri rakenne- ja hintaprofiilit).

Pakkausratkaisu: typellä huuhdeltu pussi vs. korkean esteen tyhjiö vs. rakkula (kanavariippuvainen).

Laatutavoitteet: kosteus 7%–10%, kovuus 2000–4000 gf, plus merkkiainetiedot (flavonoidit/polysakkaridit) markkina-alueen mukaan.

Jos kerrot minulle kohdemarkkinasi (Kiinan kotimaan / USA / EU / MENA), haluamasi pakkausmuodon ja haluatko artikkelin lukevan lisääkuluttajaystävällinentaiB2B tekninen, voin tarkentaa tätä englanninkielistä blogia seuraavasti:

tulospainotteinen aloitussivuversio (800–1200 sanaa) ja

pitkä tekninen blogi/whitepaper-versio (3000–5000 sanaa),
mukaan lukien yhteensopiva "tukee..." -sanat lisäravinteiden/elintarvikkeiden markkinoille.